Halloween spin van bladerdeeg

Nog last minute inspiratie nodig voor Halloween? Deze spin is super gemakkelijk en erg leuk om samen met je kind te maken.

halloween-recept

Ingrediënten
bladerdeeg
boter of olie om in te vetten
suiker
kersen uit pot
suikeroogjes (ik bestelde ze online)
chocoladepasta of poedersuiker
eventueel kaneel

Bereiding
Snij samen met je kind spinnen uit het bladerdeeg. Laat het folie er nog even onder zitten.
Vet de onderkant van een cupcakeblik in of gebruik de onder kant van een ander rond ovenschaaltje of vormpje.
Leg de spinnen op de ingevette vormen.
Haal voorzichtig het folie van het bladerdeeg los en verwijder de restanten bladerdeeg.
Vouw het hoofdje van je spin wat omhoog.
Besprenkel het lijf van je spin met wat suiker.
Bak in een oven voor 15 minuten op 200 graden.
Plak met chocoladepasta of met een mengsel van poedersuiker en water de suikeroogjes op je spin.
Serveer met warme of koude kersen en eventueel wat kaneel.

Tover je blouse om in een kinderjurkje

Soms heb je wel eens een kledingstuk in je kast hangen die nog wel mooi is, maar die je nooit draagt. Ik had zo’n blouse, hij zat niet lekker. Dus toverde ik hem om in een jurkje voor Annebel.

jurkje-2

Benodigdheden:
Blouse die je om wilt toveren
Kinderjurkje (mouwloos) dat je als mal kan gebruiken
Lint of biaisband
Naaimachine
Garen
Spelden
Schaar (meer…)

Twee maanden moeder

Vandaag is Annebel 2 maanden oud. Ze is een heerlijk tevreden kindje dat steeds meer begint te lachen en te brabbelen. Mijn roze wolk is gelukkig toch gekomen en ik kijk graag met jullie terug op de afgelopen weken.

smile-5

Week 1:
De kraamweek was heftig. Na een vermoeiende bevalling, had ik de tijd nodig om te herstellen. Het was fijn om kraamhulp te hebben, maar ik was toch ook wel blij toen ze weg was en het weer rustig werd in huis. Ik had behoorlijk wat last van de baby blues en het was fijn dat Renso mij zo goed steunde. Annebel deed het geweldig. Zo rustig en tevreden, dronk goed en groeide als kool. Ik had even tijd nodig om aan haar te wennen. Het wezentje in mijn buik was in eens een echt mensje en nu fantasie werkelijkheid was geworden, moest ik mijn meisje echt nog leren kennen.  (meer…)

Lamp op de babykamer

De babykamer was al lang af voor de geboorte van Annebel. Toen ik de onthulling op mijn blog zette, hadden we alleen de lamp nog niet. Ik had al wel een lamp gezien op de blog van SoMama. Via haar blog kwam ik op de site van Hartendief en daar vond ik de mooiste lamp voor ons kindje… maar wel een beetje duur. Gelukkig stelde mijn zus voor dat we de lamp als kraamcadeau zouden vragen. Zij regelde samen met mijn ouders en mijn andere zus dat we de lamp die we zo mooi vonden van hen cadeau kregen. Nog voor Annebel werd geboren kregen we de lamp en zo was de kamer helemaal af.

De lamp is zwart/wit als hij uit staat, en als hij aan gaat komt de lamp ineens tot leven. De bosdieren passen goed bij de muurschildering, de vosjes in de kamer en de schilderijtjes die mijn moeder maakte. We maken nu al 8 weken gebruik van de babykamer en ik ben nog steeds heel erg blij met de kleuren en de inrichting.

lamp-babykamer-1 lamp-babykamer-2

Gnocchi met paddenstoelen

Heerlijk vegetarisch herfstrecept. Je kan deze maaltijd ook met kant en klare Gnocchi maken en als variatie kan je er ook spekblokjes aan toevoegen, dan is de maaltijd echter niet meer vegetarisch natuurlijk.

vega-gnochi-met-paddenstoelen-2

Ingrediënten (voor 4 personen)
1 kg aardappelen
1 ei
250-300 gram bloem
zout
zwarte peper
olijfolie
250 gram kastanje champignons
250 gram oesterzwammen
1 potje zwarte olijven
1 handjevol verse peterselie
Parmezaanse (strooi)kaas

Bereiding
Schil en was de aardappelen en snijd ze in stukken van gelijke grootte.
Kook de aardappelen in water met zout gaar in ongeveer 20 minuten.
Giet de aardappelen af en laat ze even uitdampen.
Pureer de aardappelen en laat de puree een beetje afkoelen.
Klop het ei los en roer dat door de puree.
Roer er beetje bij beetje 250 gram bloem bij.
(Meng er eventueel wat Parmezaanse strooikaas door)
Bestuif je werkblad met bloem en leg het aardappelmengsel erop.
Kneed het mengsel tot een soepel deeg.
Maak rolletjes zo dik als je vingers en snijd deze in stukjes van ongeveer 3 cm.
Plet de stukjes met een vork om ribbeltjes te krijgen.
Leg de gnocchi op een schone theedoek en bestuif met nog een beetje bloem.
Kook de gnocchi in kleine porties in ruim kokend water. De gnocchi is gaar als ze boven komen drijven.
Schep de gnocchi met een schuimspaan uit het water.
Snijd de champignons en de oesterzwammen in grove stukken.
Halveer de zwarte olijven.
Verhit wat olijfolie in een koekenpan.
Bak hierin gnocchi, de paddenstoelen en de olijven.
Breng op smaak met zwarte peper en zout.
Hak de peterselie fijn.
Serveer de gnocchi met wat olijfolie, peterselie en Parmezaanse kaas.

1 3 4 5 6 7 24